Закуски 10

img
Домашний холодец со свекольным хреном 290 г
Домашний холодец из говядины
img
Жареный сулугуни с ежевичным соусом 200 г
Сыр сулугуни, запанированный в сухарях панко и обжаренный до хрустящей корочки с ежевичным соусом и кинзой
img
Карпаччо из молодого бычка 120 г
Традиционное карпаччо из говядины с пармезаном и бальзамическим соуосм
img
Поке с курицей 400 г
Поке с курицей терияки
img
Поке с лососем 350 г
Поке с лососем
img
Поке с тунцом 300 г
Поке с тунцом
img
Тар-тар из молодого бычка 190 г
Мелко рубленная сырая говядина со специями
img
Тар-Тар из форели 220 г
Тар-тар из рубленой форели, замаринованной в смеси острых соусов, огурца и оливкого масла. Подается с сырным муссом, чипсами из чиабатты, рукколой и землей из маслин.
img
Тартар из говядины с картофелем пай 190 г
Тартар из говядины с картофелем пай
img
Тигровые креветки с цукини 220 г
Жаренные тигровые креветки со спагетти из цуккини, чесноком, зеленью, солью и специями