Палтус с пастой из цукини и сливочным соусом

Палтус с пастой из цукини и сливочным соусом в ресторане «Молоко» — элегантное блюдо, где нежность рыбы раскрывается в полной мере. Сочное филе палтуса, приготовленное до идеальной текстуры, подают на подушке из пасты из цукини — она придаёт блюду лёгкость и свежий овощной акцент. Всё это дополняет бархатистый сливочный соус с тонкими пряными нотками. Украшают блюдо микрозеленью и парой капель ароматного масла. Отличный выбор для ценителей изысканных рыбных блюд.